Chợ Phiên Bắc Hà - Nét nguyên sơ mang đậm bản sắc dân tộc của chợ lớn nhất Tây Bắc

Cứ mỗi lần nhắc đến Tây Bắc, ai nấy cũng đều nghĩ ngay đến chợ phiên Bắc Hà (ở trung tâm thị trấn Bắc Hà, huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai). Đây là phiên chợ nổi tiếng, có quy mô lớn nhất khu vực vùng cao biên giới. Trải qua thời gian, phiên chợ độc đáo này vẫn giữ được vẻ nguyên sơ, mang đậm bản sắc các dân tộc Tây Bắc.

Cách thành phố Lào Cai khoảng 60km, chợ văn hoá Bắc Hà được họp vào chủ nhật hàng tuần và kết thúc vào chiều cùng ngày.
Không khí chợ phiên lúc nào cũng nhộn nhịp
Tuần nào cũng thế, cứ vào Chủ nhật là từng đoàn người lại kéo nhau về thị trấn Bắc Hà họp chợ. Đi chợ phiên đã trở thành một nét văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc của người dân nơi đây.
Chợ họp vào chủ nhật hàng tuần, ảnh: Dân Trí.
Chợ nổi tiếng vì còn giữ được vẻ nguyên sơ và mang đậm nét đặc trưng của các dân tộc vùng cao Việt Nam. Trong các phiên chợ họp ở Lào Cai thì chợ phiên Bắc Hà từng được bình chọn là một trong 10 chợ phiên độc đáo nhất Đông Nam Á.
Chợ Bắc Hà tập trung nhiều dân tộc khác nhau như: người Mông Hoa, người Tày, người Dao,... tới mua bán, trao đổi hàng hóa. Các mặt hàng mang đến chợ đều là những món hàng "cây nhà lá vườn". Đa số người dân không chỉ đến chợ để mua bán mà còn giao lưu.
Các mặt hàng là 'cây nhà lá vườn' của người dân tộc nơi đây mang đến chợ để bán, ảnh: Dân Trí.
Bà con vùng cao người có rau bán rau, người có ớt bán ớt, có mật ong bán mật ong. Đây là nét riêng ít nơi nào có được ở phiên chợ đặc biệt này. Những thương lái vùng cao, các bà, các mẹ, các chị đi chợ trong trang phục dân tộc thổ cẩm nhiều màu, làm nên nét độc đáo, riêng biệt cho phiên chợ.
Chợ phân thành nhiều khu khác nhau
Chợ phiên Bắc Hà rất rộng, thường được chia thành nhiều khu với đặc trưng riêng của sản phẩm hàng hóa, mỗi khu một sản vật đặc trưng của vùng Tây Bắc. 
Nổi bật nhất chính là khu chợ thổ cẩm nơi bày bán các món đồ thổ cẩm do chính người dân tộc nơi đây thêu, dệt thủ công. Đến đây bạn có thể chọn mua vài bộ váy áo, khăn, túi,… nhỏ xinh, màu sắc rực rỡ treo trong các gian hàng. Hay thích thú chọn vài phụ kiện như: vòng, nhẫn, kiềng, … có họa tiết mang đậm "cá tính" núi rừng rất cuốn hút.
Khu bán đồ thổ cẩm lúc nào cũng sặc sỡ các sắc màu, ảnh: travel.com.vn.
Khu chợ rau, củ quả xanh ở chợ phiên Bắc Hà cũng rất hấp dẫn với nhiều sắc màu của ớt đỏ tươi, rau xanh mướt, sáp ong vàng nghệ, cuốc xẻng đen đậm… bày ra thích mắt. Đến đây bạn có thể khám phá thêm nhiều món hàng là lạ, thích mắt mà có thể trước đây chưa bao giờ được thấy đâu nhé.
Rau, củ quả sạch được bày bán thích mắt, ảnh: Thời Đại.
Chợ Bắc Hà chủ yếu là nơi tụ tập để bán ngựa, bán trâu nhưng với quy mô rất lớn lên đến hàng trăm con, cùng cánh đàn ông tụ tập đông đúc. Ngoài ra, ở đây còn có một khu chợ chó Bắc Hà với các giống chó quý vùng cao, được giới yêu thú cưng săn đón. Một góc khác chính là khu chợ chim Bắc Hà với rất nhiều giống chim quý hiếm đang hót vang thánh thót.
Những vật dụng được người dân tự tay làm ra, ảnh: Thời Đại.
Các món ăn chỉ có ở chợ phiên Bắc Hà Khu ẩm thực trong chợ nhộn nhịp nhất, bởi người dân xuống chợ không chỉ để mua bán mà còn để... "ăn hàng".
Đi chợ phiên Bắc Hà không chỉ mua bán mà còn thưởng thức đồ ăn, ảnh: travel.com.vn.
Thắng cố là một trong những đặc sản nổi tiếng không chỉ của Bắc Hà mà cả vùng Tây Bắc. Các chảo thắng cố bốc khói nghi ngút nằm ở một góc chợ Bắc Hà cũng là đặc điểm thu hút du khách đến với phiên chợ vùng cao này, nhất là đang vào những ngày mùa đông lạnh giá.
Thắng cố là món ăn đặc sản của chợ phiên Bắc Hà, ảnh: travel.com.vn.
Một món ngon dân dã khác của người dân Bắc Hà là phở chua. Khu ăn uống của chợ phiên này cũng có rất nhiều hàng quán bán phở chua cho khách chọn. Bát phở chua đầy đặn từ thịt, dưa chua, bánh phở tới rau thơm, ớt, muối ăn kèm.
Phở chua ngon ngây ngất, ảnh: travel.com.vn.
Bánh đúc ngô Bắc Hà sẽ được làm từ ngô tẻ, đựng trong một chiếc chậu lớn, khi ăn người bán sẽ cắt nhỏ ra cho thêm nước dùng và dùng kèm với hành, rau rừng và ớt chính là món ngon đặc sản không thể bỏ lỡ ở chợ phiên Bắc Hà mà chắc chắn bạn sẽ rất thích.
Bánh đúc ngô, ảnh: travel.com.vn
Những ngày cuối tuần, đến thăm vùng cao Bắc Hà, đi chợ phiên Bắc Hà, ta sẽ thấy quanh trục đường chính, rượu ngô Bắc Hà được bày bán nhiều trong những đại lý, hàng quán và tập trung thành nhiều góc nhỏ nhộn nhịp "người mua, kẻ bán", mùi hương rượu thơm nồng đắm say lòng du khách. Khi thời tiết vào đầu thu, khí hậu bắt đầu lạnh, ngồi nhâm nhi chén rượu ngô trong chợ, ta thấy trong lòng thật ấm áp.
Phiên chợ lớn thường họp vào cuối tuần ở Bắc Hà là điểm hẹn văn hóa thú vị của du khách trong và ngoài nước khi ghé thăm tỉnh Lào Cai, vùng cao Tây Bắc.

Loading...
Copyright © 2019 | Nội dung được chia sẻ và phát triển bởi team Tây Bắc Online Và đối tác , Chúng tôi phát triển dựa trên nguyên tắc cộng đồng| Hotline 0384 09 99 09
Hotline: 0384.09.99.09 ( 24/7 )